Statek Na opuce je malé rodinné hospodářství v Českém středohoří. Věnujeme se především volnému chovu nosnic, pěstování zeleniny, ovoce, bylin a květin, ale také včelaření a chovu další drůbeže.
V hospodaření propojujeme vědecké poznatky s principy přírodního zemědělství a permakultury. Od roku 2023 jsme držiteli certifikátu Ukázková přírodní zahrada a od roku 2024 patříme mezi Ukázkové projekty s permakulturními prvky.
Hospodaříme jen v takovém měřítku, které zvládneme vlastními silami. Naši produkci proto nabízíme především přímo zákazníkům v rámci malé komunity.
Proč “Na opuce”?
Původně jsme se jmenovali “Horecká Farmička”, ale postupem času jsme začali vnímat, že nejsem už tak úplně maličtí a ještě se nám nelíbilo cizí slovo “farma”. Chtěli jsme být i názvem co nejlokálnější. A protože zdejší kraj stojí doslova na opuce (specifické bílé hornině, která nám dělá radost, ale i starost) – stejně jako naše budovy, záhony i celé hospodářství – volba byla jasná!
Kdo za statkem stojí?
Luci – Slepice ji fascinovaly už od dětství. Natolik, že se jim nakonec začala věnovat i profesionálně – vystudovala zootechniku a zabývá se etologií a welfare drůbeže. Takže pozor na dětské sny, občas se opravdu plní!
Na statku se stará o opeřené osazenstvo, pěstuje zeleninu, byliny a květiny, fotí, píše a udržuje při životě naši zákaznickou komunitu. Ve volných chvílích (kterých mnoho nemá) tvoří pod značkou Glancie, zajímá se o folklor a snaží se zvládat i radosti mateřství.
Michal – Vyrůstal na farmě, vystudoval rostlinnou produkci a… stále je na farmě a dělá rostlinnou produkci! Na statku má pod palcem brambory, cibuli, česnek, včely a většinu věcí, které mají motor, kabel nebo se mohou pokazit.
Jeho snem je dokonalý systém volného chovu slepic. A protože má tendenci vymýšlet technická řešení i na problémy, o kterých ostatní ještě nevědí, rozhodně se tu nenudíme. Bez něj bychom nejspíš (skoro jistě) stále hospodařili jako za krále Klacka.
Karel – Původně si vzal Luci. K tomu ale dostal i statek, hejna drůbeže, nekonečné kosení a další povinnosti, které ve svatebním slibu kupodivu nebyly… a nebo někde malým písmem pod čarou…
Jako doktor zoologie se stará především o to, aby se u nás dobře dařilo nejen hospodářským zvířatům, ale i všemu, co se na statek nastěhovalo samo. Věnuje se biodiverzitě, chovu holubů a kachen a má slabost pro žáby. Ty sice nic neprodukují, ale zato spolehlivě likvidují komáří larvy. A to se také počítá!
A samozřejmě za námi stojí i naše rodiny a přátelé, bez jejichž pomoci by statek nikdy nevypadal tak, jak vypadá dnes. ❤️
Za to, že Statek neupadl v zapomnění vděčíme také Jakubovi Švejdovi, který nám vytvořil jak náš úplně první objednávkový systém, tak tyto skvělé stránky. Je to ten nejlepší (a hlavně nejtrpělivější) programátor a webdesignér, kterého známe! Děkujeme ti Jakube!